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如果要求保质期更长一些,可以选择玻璃纸和聚乙烯(PT/PE)复合膜、双拉伸聚丙烯、聚乙烯(BoPP/PE)复合膜、玻璃纸/聚乙烯/铝箔/聚乙烯(PT/PE/AL/PE)复合膜、聚酯涂敷聚偏二氯乙烯和聚乙烯(KPET/PE)复合膜以及双拉伸聚丙/铝箔/聚乙烯(BOPP/AL/PE)复合薄膜,30塑料包装2011年第2l卷第1期保质期都能达到一年以上。这些材料如果采用真空和充氮包装,牛肉干的保质期还可以延长。三、薯片包装薯片又称土豆片,是马铃薯利用现代的加工方法加工出的一种受到消费者喜爱的方便食品。浙江名博机械酸菜真空包装机适合包装玉米等!运城耐用性高酸菜真空包装机质量保证
牛肉干的含水量低,因此在包装上要做到防潮。另外,牛肉干是一种含蛋白质、脂肪较高的食品。很容易遭受到微生物的侵染发生霉变,或者因为包装袋中有氧的存在使牛肉干中的脂肪氧化而变质。所以,牛肉干的包装除了要达到一定的密封性以外,还要有较好的阻氧性。在包装材料的选择上要采用密封和阻隔性好的材料。对包装材料的要求总的原则是:应该满足对牛肉干的保护性,适应包装设备的工艺性,保质时间长短的可控性以及有利于促进商品的销售等等。牛肉干的包装**根本的是要具有防潮功能。所以包装材料要对水蒸气有较好的阻隔性。一般的牛肉干制品可以直接采用聚乙烯(PE)薄膜包装。运城耐用性高酸菜真空包装机质量保证浙江名博酸菜真空包装机适合包装香肠等!
首先,从原料创新上说,可追溯化是其未来的特征。近 年来,受食品健康化总趋势的拉动,对食品原料的选择也日益精 细。以中粮集团为例,作为中国食品业的航母,其率先推出了产 业链概念,通过每一环节的细致管控实现对健康需求的满足。实 际上,只有原料有监控,并且对原料的健康化负责,休闲食品的 健康化才算真正找到了地基。 其次,在食品原料创新之外,品类创新是休闲食品创新的第 二条路径。今年在各地市场涌起的水产浪潮是其,特征 是用更有营养、更无污染的水产品类代替一些无法程控的种植品 类。
在现代的休闲食品包装材料上,大多的采用塑料和纸品包装,因为他'If]的色彩可塑性强。从环保的角度上看,更提倡运用纸制品以及天然材料包装。国外很多的纸制品包装,不是采用单一的白色,而是采用五颜六色的纸包装,不仅与他们的民族习惯有关,也同时从科学角度反映了食品的纸品包装色彩化更加吸引;il费者。另外,**早使用的食品包装多取材于大自然,如:芦苇叶、芭蕉叶、竹筒、藤条、麦秸、玉米皮等,可以运用这些材料,加以色彩效果表现,增加其趣味感,还有一种受人瞩目的包装材料很强的趣味性。
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近些年来,从市场的角度看, 休闲食品市场呈现出产品健康化、品类多样化、需求个性化和消 费范围日常大众化四大特点。 ●产品健康化 在上世纪八九十年代至今的很长一段时间内,休闲食品的 基本分为两类 :以花生、瓜子为的炒货和以薯片、虾 条为的油炸及膨化食品。后者在近几年内发展迅速,通过 “高举高打”模式,逐渐由**人群向低层次消费者渗透,形成 了一个非常严密的市场消费网络,势头逐渐盖过前者,成为休 闲食品的。 随着休闲食品行业的发展以及人们生活水平的提高,休闲 ~1CFI(5)MAY 2010 食品开始贴近人们的生活。浙江名博机械酸菜真空包装机适合包装小白菜等!运城耐用性高酸菜真空包装机质量保证
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统一、鲜明,并不断被创新。比如说像德芙这样的国际品牌,旗帜鲜明的一条飘带,成为**易被识别的符号,连同符号所传达的诱惑力一起成为消费者必须关注的热点。好的包装传达的一定是统一的视觉,用同一种声音在对消费者说话,而不是换一种颜色、明天改一种字体,让消费者在脑海里不停地更新与适应。这种做法不仅无法让消费者买账,对于品牌的成长也是极其有害的。2.包装赋予消费者对一个企业的信赖感包装对于一个企业来说是一个企业形象的维持者,也是一种企业带给消费者**直接的感受。比如说,有些人喜爱可口可乐,有些人钟情于德芙巧克力。运城耐用性高酸菜真空包装机质量保证